烹饪|（冬日）美味烹饪指南—五彩山药
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秋冬季，温度不稳定 ，人容易生病。山药滋阴补阳，降低血糖，提高免疫力，减少疾病的发生，秋冬季节，我们应该多吃山药。
By 菜单专点黄花菜
用料
- 山药（细山药） 1根
- 青椒、红黄彩椒、胡萝卜 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 蒜末 适量
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1、山药切菱形，放入碗中备用
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2、彩椒和胡萝卜切菱形备用
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3、胡萝卜，山药，焯水，变色捞出
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4、蒜片爆香
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5、彩椒先煸炒
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6、加入山药炒均匀后加入盐鸡精
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7、好看又营养的五彩山药就做好了
小贴士山药怕切片后变色，记得放在水中
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