山药|酸汤娃娃菜

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好吃嘴的乱炖
By 馒头酱grka
用料

做法步骤

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1、泡姜泡椒剁碎下油锅煎炒出香味

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2、下香肠炒出香肠的油，没有香肠换其他的肉菜也可以，有油脂的炒一下，没有油脂的直接下一步

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3、加入胡萝卜，山药，炒匀(因为这两个煮的比较久就先放进去了)

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4、加水烧开煮5分钟

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5、下金针菇和娃娃菜，盖盖闷煮3分钟
【山药|酸汤娃娃菜】

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6、3分后开盖，混一下叶子就下去了，就显得不那么挤了

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7、加入豆腐，混到锅里，煮2分钟

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8、加盐，鸡精，准备出锅

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9、我用砂锅煮的，就直接用砂锅上桌了
小贴士秘觉在于泡姜泡椒的风味，一定要是泡菜香很浓郁的泡姜泡椒才炒的出巴适的味道~香肠可以用五花肉啊，火腿肠啊，虾之类的替代，五花肉要炒一下，其他的不用炒~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！