气血两亏|买羊肉涮火锅？别急！先看看这份消费提示
买羊肉你真的会选吗？
羊肉，性温，既能御风寒，又可补身体，对一般的体虚怕冷、气血两亏、病后或产后身体虚亏等具有补益效果。买羊肉你真的会选吗？近日，哈市市场监管局发布羊肉选购消费提示，提醒消费者选购羊肉从三点入手。
消费者在选购羊肉时首先要拿起羊肉闻，新鲜的羊肉会有一股冲鼻的羊膻味，可能还夹杂些血腥味，如果发出刺鼻的臭味，很可能是羊肉已经坏了，最好不要购买。
【 气血两亏|买羊肉涮火锅？别急！先看看这份消费提示】其次，看羊肉的色泽，新鲜羊肉的颜色呈现鲜红色或粉红色，整块羊肉肉色差别不大，若肉色呈现暗红色或者肉色发灰发白，最好不要购买。
看其肥瘦程度，新鲜健康的羊肉一般肥肉较多，即使是瘦肉，其中也会夹杂着丝丝肥肉，不会肥瘦混合。
在羊肉的纹路方面，正常的羊肉纹路较细，分布较均匀，各纹路间的排列也较规则，这一点也是用来分辨羊肉与其他肉的区别。
另外，消费者可用手去轻轻压迫羊肉，会觉得有弹性，有些水分，如果一压就有水分往外冒，或是注水羊肉。
采访人员 李佳琪
来源:哈尔滨日报
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