美味|夫妻俩一星期晚餐,花不到100块,家常又美味,网友:太节约

夫妻俩一星期晚餐,花不到100块,家常又美味,网友:太节约。平时都是一家三口一起吃饭,最近一个星期家里就只有夫妻俩一起吃了,家里小孩连续一个星期都在学校吃晚饭了,说是天太冷,路上一来一回又耽搁时间,干脆在学校吃了。家里小孩正在长身体,平时晚餐至少会有3菜1汤,或是4菜1汤,有荤有素的。现在小孩没回家吃,做的菜会比较简单,炒一个素菜,再搭配一个荤菜,另外煮上一锅热腾腾的粥,两个人吃得即舒心又暖身,比吃外卖好多了。
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下面就是我家一星期的晚餐,花了不到100块,即家常又美味,还可以天天不重样。一:【青炒茼蒿+干煸墨鱼】现在正是茼蒿的季节,一斤茼蒿4块,买一斤可以炒一盘,炒茼蒿时,要记得加点蒜末,可以增香。天越冷时,海鲜越少了,墨鱼是家里小孩爱吃的,平时都会买来放冰箱。炒墨鱼时,要记得先焯水,这样炒出来的墨鱼无腥味,又鲜又嫩,用了半只墨鱼,加青椒和蒜苗,整道菜花了还不到18块。
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二:【豆干炒三层肉+白灼西兰花】现在肉又涨价了,买了整条三层肉,花了25块,切一小块先煸出猪油,再下豆干一起炒,特别香,很下饭。西兰花就简单了,焯一下水,再加点酱油、蒜末,再淋上热油就好了,简简单单。
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三:【苦瓜炒肉片+青炒茼蒿】冬天气候又冷又干燥,多吃点苦瓜对身体好。用来炒的瘦肉要先腌制入味,再加点地瓜粉,这样炒出来的肉片特别滑嫩,一点也不会柴,一小块瘦肉再加上苦瓜就可以炒一盘,刚好够两个人吃。家里还剩了一半的茼蒿,这次刚好可以炒一盘,两个菜配一碗粥,正刚好。
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四:【榨菜炣瘦肉+虾米炒芥菜】经过霜冻的芥菜味道特别甜,加点小虾米一起炒,可以补钙,又能增加营养。榨菜炣瘦肉,是一道从小吃到大的家乡菜,百吃不腻。瘦肉切成小块,再用刀背拍松,这样炒出来的瘦肉不会柴,再加点黄豆酱增香,特别下饭。
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五:【酱油焖海鱼+凉拌莴笋】梅仔鱼,一斤15块,买上一斤可以煮一盘,做法也很简单,加姜、葱去腥,半碗水,再加生抽、盐调味,鲜香又美味。莴笋不管是用来炒还是凉拌都好吃,凉拌菜主要在调酱,酱调好了,不管拌啥菜都好吃。
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六:【洋葱炒牛肉+虾米炒芥菜】牛肉和洋葱最佳搭配,牛肉营养高,脂肪含量少,平时可常吃,特别是正在长身高的小孩,多吃牛肉好处多。买上半斤牛肉,就可以炒两顿了,加点生抽和生粉,腌制入味后,炒出来的牛肉特别滑嫩。今年的芥菜特别好吃,平时炒青菜可加一把小虾米,营养好味道也特别鲜。
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七:【虾仁洋葱+茼蒿菜】上次买了2斤小红虾,一斤18块,剥好虾仁放冰箱冷冻,随时想吃很方便,加两个鸡蛋,半个洋葱可以炒一盘,营养又美味。最近喜欢上茼蒿菜了,这种茼蒿平时更多的是用来下火锅,有一股淡淡的清香,味道比较特别。
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这是我家一星期的晚餐,成本不到100块,两个人吃饭,做的菜也相对简单,却也不马虎,每天都有荤有素,夫妻两人吃得既舒心又放心。“人间烟火,也不过是一碗粗茶淡饭”。我是李家妈妈美食,每天分享家常菜,感谢您的关注和点赞。本文由李家妈妈美食原创,严禁搬运。

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