腊肠|香到销魂的腊肠蒸蛋｜#我心中的冬日限定#

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第一次做这个腊肠蒸蛋，鸡蛋比布丁还嫩，融合着腊肠的香味，真的太好吃了
By 咸蛋妈咪
用料

腊肠 2根
鸡蛋 1个
葱 1根
食盐少许
生抽少许
花生油少许

做法步骤

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1、如图，备料，鸡蛋液按水蛋比例1：1.5进行调配，蛋液中加入少量食盐，过筛；

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2、取蒸锅，一层放腊肠；

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3、另一层放蛋液，并盖上保鲜膜；

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4、微火蒸十分钟左右，至蛋液凝固，蒸好的腊肠切片；

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5、把腊肠铺在蒸好的鸡蛋面上，把腊肠汁＋少许生抽淋在上面，撒上葱花即可?
腊肠的营养功效开胃助食增进食欲
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