西兰花炒牛肉
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By 芡芡的小厨房
用料
- 西兰花 一颗
- 牛肉 200g
- 泡椒 4个
- 姜蒜 适量
- 盐、鸡精 适量
- 胡椒粉 1勺
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1、准备以上食材。1.牛肉切片。2.泡椒切丝。3.姜切丝，蒜拍碎。
【西兰花炒牛肉】
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2、1.西兰花洗净切小朵。2.放少许盐进行绰水，捞出过凉水。
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3、锅中放少许油，先煸炒姜蒜和泡椒。
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4、炒香后放入牛肉片翻炒均匀。
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5、1.加适量清水，水开后加入胡椒粉，盐和鸡精调味。再转小火煮两分钟。2.加入西兰花翻炒均匀，大概炒一分钟就可以起锅啦。
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6、再搭配一碗粗粮饭，低脂又饱腹，满满的幸福味道～
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