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相信小伙伴们对于江西抚州绝对不陌生吧 ， 江西的抚州自然风光非常的优美 ， 抚州的旅游资源非常的丰富 ， 有着非常悠久的历史 ， 抚州是一个非常美丽的地方 ， 很多小伙伴应该都听说过抚州的美食吧 ， 每年都有非常多的游客来这里品尝美食 ， 抚州的人也是非常的热情善良的 。
这里的历史文化非常的丰厚 ， 这里的物产资源非常的丰富 ， 抚州有许多非常出名的美食 ， 都非常具有特色 ， 每一道都让人垂涎欲滴 ， 抚州的饮食风格也是独具一格 ， 抚州的美食和其他地方的美食有着很大的区别 ， 对于从家乡出走 ， 在外漂泊的抚州人来说 ， 家乡的美食应该是他们最想念的吧 。 下面就来盘点一下抚州的美食吧！
1.临川菜梗
临床的菜梗是临川人家喻户晓的一道特色美食 ， 相传是北宋大文学家王安石的最爱 ， 这道美食吃起来别有一番风味 ， 一般都是选用新鲜的芥菜粗梗制作的 ， 一般会加入辣椒、大蒜和植物油等配料 ， 芥菜的鲜味和蒜味混合在一起 ， 吃起来口味非常的丰富 ， 虽然这道菜可能颜值看起来非常的一般 ， 但是也不影响它是一道非常美味的特色菜 ， 吃起来脆脆凉凉的 ， 爽口又上头 ， 让人吃起来根本停不下来 。
2.芋糍
芋糍是江西省抚州市非常具有特色的一道小吃 ， 一般都是用芋子制作的 ， 芋头蒸熟之后再磨烂 ， 然后再混上淀粉揉均匀 ， 里面再包上猪肉 ， 或者是香菇、竹笋和鱿鱼之类的美食 ， 然后再倒入微辣的汤里面咕噜咕噜的冒泡 ， 这样的一道美食对于抚州人来说真的是一种美好的回忆啊 ， 是很多抚州人从小吃到大的一种美食 ， 芋糍吃起来口感有点糯 ， 吸收了汤汁的芋糍吃起来味道非常的不错 ， 确实是一道不可多得的美食 。
3.藕丝糖
这是抚州当地特有的一种美食 ， 是一种用糯米和麦芽一起熬制、发酵 ， 然后最后拉出来的绵糖 ， 吃起来口感非常的奇妙 ， 入口即化 ， 是本地人的心头爱 ， 当地人的小孩一般都非常喜欢这道美食 ， 藕丝糖非常的小 ， 一般就跟一个小小的鸽子蛋大小差不多 ， 给抚州人的童年带来发了非常多的甜蜜 ， 吃在嘴里 ， 甜而不腻 ， 脆香酥软 ， 因为看起来就像是藕断丝连的感觉 ， 所以就被起名叫做藕丝糖 ， 吃起来让人回味无穷 。
4.南丰水粉
南丰水粉是抚州当地非常具有特色的一道美食 ， 做法比较讲究 ， 一般就是用大米做成的 ， 南丰水粉一般都比较细 ， 吃起来比较劲道 ， 一般的江西米粉通常是用水将晾干的粉干煮软 ， 然后再炒着吃 ， 拌着吃或者是浇汤吃 ， 而南丰水粉从来都不需要晾干 ， 做好之后直接配送到南丰的各个小吃店 ， 一般在早上就能吃到一碗新鲜的南丰水粉 ， 一般在外地是真的吃不到 ， 这种水粉只有南丰卖的有 。 吃起来香香辣辣的 ， 汤汁都能喝的一滴不剩 。
【抚州|江西抚州，吃货的天堂，全是特色美食】这些就是抚州的特色美食了 ， 感兴趣的小伙伴可以到当地亲自品尝一下 。
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