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江西吉安的朋友 ， 想必大家都不会太熟悉 ， 江西吉安 ， 风景秀丽 ， 吉安是一个旅游胜地 ， 历史也很久远 。 吉安是一座风景秀丽的城市 ， 吉安古城的许多朋友都知道 ， 每年都有不少的游人慕名而来 ， 而吉安的人也都十分的友善 。
吉安的历史和文化都很好 ， 物产也很丰富 ， 很多地方都很有名 。 吉安的食物风味独特 ， 吉安的美食与其它地区截然不同 ， 离开故乡；对于吉安人而言 ， 他们最怀念的就是自己的家乡 。 现在我们来看看吉安的特色小吃！
【江西|这就是江西吉安的特产，你都品尝过哪一些！】
1.吉安酥饼
吉安的酥饼是吉安一带的一种很有名的传统小吃 ， 在吉安很受欢迎 。 虽然在一些南方的一些地方也有卖酥饼 ， 但吉安的酥饼却是最地道的 ， 因为吉安人都知道 ， 酥饼就是他们的家 。 每逢中秋佳节 ， 吉安人在中秋的时候 ， 除要品尝月饼以外 ， 每家每户都要备上一包酥饼；这份食物的外包装 ， 并不是很高端 。 不过 ， 这东西的口感实在是太好了！
2.万安鱼头 ，
万安鱼头是江西吉安的一种很有特点的食物 ， 吉安人最爱吃的就是吉安的鱼肉品质极佳 ， 通常生长于万安湖；万安湖的水很好 ， 而且鱼儿的味道很好 ， 在周围几个村子都很有名 ， 还有一些外地人专程来吉安吃 。 万安的鱼头也是最好吃的 ， 麻辣无比 ， 万安的麻辣程度正好可以遮住鱼腥 ， 不会让鱼的鲜味受到任何的干扰 ， 简直就是人间美味！
3.遂川烤鸭
遂川的烤鸭 ， 是本地的一种很有特点的菜 ， 家家户户都会做一只鸭子来款待 。 遂川烤鸭在这里可是很有名的 ， 几乎每家每户都会做出一只烤鸭 。 用大面积的野生土鸭制成的板鸭 。 遂川人在下了一场雪以后 ， 就会做烤鸭 。 通常宰杀了鸭 ， 用盐腌个三五日 ， 再取出晾晒 ， 太阳正好；这道菜的制作过程和腊肉、腊肠差不多 。 烤过的鸭子颜色呈金色 ， 十分的吸引人！
4莲花血鸭
永新莲花血鸭是江西永新县的一种很有特点的食物 ， 深受当地居民的欢迎 ， 它的做法很有讲究 ， 由本地大厨精心烹饪；通常都是色香味俱佳 ， 鸭子的色泽很是吸引人 ， 看上去有点象是红的 ， 不过味道却不辛辣；一片一片 ， 象一只麻辣鸡肉 。 鸭子的味道很好 ， 很好吃 。
以上是江西吉安的特产 ， 小伙伴们喜欢吗？
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