腊排骨清香无比，营养丰富，是寒冬腊月一道非常受欢迎的家常菜，那么怎样做腊排骨好吃呢？
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step1: 腊排骨剁成小块，用开水洗净，沥干备用 。
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step2: 蒜和生姜切片，小土豆削皮切块，洋葱切片，青椒切块 。
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step3: 锅内大火烧热放油、放入蒜和姜炒香，再加豆瓣酱一勺，放入腊排骨一起炒匀，加水，没过排骨，放入八角大料 。
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step4: 大火二十分钟后加入土豆，开着锅盖继续煮，五分钟后加入准备好的葱白、洋葱和青椒圈 。
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step5: 出锅装盘之后即可 。
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【怎样做腊排骨好吃】
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