放入冰箱|不揉面,不擀皮,早餐饼如此做特省事,蓬松柔软,比油条更好吃!( 二 )
文章插图
小剂子放在撒了干粉的面板上,稍微整理一下,团得圆一些。全部的生胚做好。
文章插图
锅里烧热油,放入小剂子稍微按扁一些,不要盖盖,中小火慢慢烙。饼的边缘微微变得晶莹的时候就可以用筷子将饼翻面了。
文章插图
小火将两面都煎得微微金黄,千层葱花小饼就做好了,这个方子做出来的饼特别柔软,层次也多,趁热吃,外表酥脆,里面特别柔软,比面包还好吃啊!即便放凉了,也照样柔软,越吃越香,越吃越喜欢啊!
文章插图
面糊不要调稠了,这个方子的面水比例刚刚好,试过几次都没问题,可以放心直接把水倒进去拌。为了保证发酵效果,拌好的面糊可以先常温静置半小时后再放入冰箱。也可以直接发面半个小时后操作。葱花选择小葱,尽量多放一些,小葱吃起来更香!椒盐和盐起到调味的作用,没有椒盐的可省略,可以根据自己的喜好放入十三香或者其他调料,但盐是一定不建议少的。烙饼时,火力不要太大,燃气灶上中小火为佳,电饼铛调到中小或者最小火力,以免影响小饼的发起长大。直接用锅烙或者用电饼铛都可以,用电饼铛烙饼的话,如果锅体不是很深,就不要盖上盖了哦,以免影响小饼长高!这道简单好吃的懒人葱花饼您学会了吗?如果您觉得还不错,请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人,或许这是大家正需要的呢,感谢您的分享!
推荐阅读
- 脆皮|对不起钱包,我需要这份糯叽叽地图
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的,我只能说,每家的饮食不同
- 三口|假期三口之家午餐晒圈火了,简单营养又美味,花钱不多家人吃得香
- 鸡蛋|冬补三九,宁可不吃肉,也要常吃10种“根菜”,抵御寒冷安稳过冬
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴?方法不对!跟我学一招,香润滑嫩吃不够
- 香菇|数九天,这种碱性蔬菜要多吃,含钾高,不开火就是一盘菜
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”,记住“3买4不用”,搞错了适得其反
- 杏仁|软心拉丝的牛扎酥双重口感,嘎嘣脆倍儿香,好吃到停不下来!
- 香肠|冬季窝料之王是什么? 对比之下才知道, 没什么是一把酒米解决不了的
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法,两天不吃就馋得慌,客人吃了连连夸赞