鸡腿|无油无水蒸鸡腿
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【 鸡腿|无油无水蒸鸡腿】 今天分享一款无油无水蒸鸡腿，真的是鲜嫩多汁，巨好吃！
By 小米爱吃米
用料
- 鸡腿 6只
- 干香菇 1把
- 姜片 5～6片
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 胡椒粉 半勺
- 大蒜 5～6瓣
- 葱 1根
- 盐 适量
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1、准备好食材
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2、干香菇提前泡发
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3、鸡腿浸泡出血水，洗净，两面各划两刀
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4、鸡腿中加盐+料酒+生抽+蚝油+胡椒粉+姜片+蒜末
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5、抓匀腌制两小时
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6、香菇铺在盘子底部，放上鸡腿，倒入腌鸡腿的酱汁
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7、放入预热好的蒸烤箱中蒸30分钟，或者蒸锅上汽后放入大火蒸30分钟
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8、出炉撒上葱花
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9、蒸好的鸡腿鲜嫩多汁
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