香菇馅|香菇馅饺子

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好吃不过饺子，天气冷，在家吃上热乎乎的饺子感觉也是幸福的。我是山东人，特别爱吃饺子。今天犒劳一下自己，包了爱吃的香菇馅饺子，吃的特别满足。
By WFMM牛妈美食【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、准备好食材。

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2、找来和面，面粉里加适量温开水，搅拌成棉絮状。

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3、面团揉均匀，醒发30分钟左右。
【香菇馅|香菇馅饺子】

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4、在来调馅，肉馅里加盐，15克酱油，

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5、15克蚝油。

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6、顺时针搅拌一下。

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7、葱姜剁成末。

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8、锅里烧开水，香菇下锅焯水5分钟。

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9、捞出清洗一遍，控干水分。

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10、剁成碎丁。

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11、把葱姜，香菇丁放入肉馅中，

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12、加少许盐，适量植物油，顺时针搅拌均匀。

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13、面团取一部分，揉均匀，搓成长条。

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14、切成等均剂子，在擀薄。

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15、饺子皮包上馅，捏紧。

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16、饺子包好。

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17、锅里烧开水，饺子下锅。

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18、煮三个开锅就行了，中间加一点点清水，饺子煮的更好。

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19、加点醋，香菇馅饺子吃起来，一口一个太美味了！
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