要点2、要想红烧鱼 ， 鱼肉不破皮 ， 入味又好吃 ， 关键的两步要记好 ， 第一是处理好的鱼 ， 一定要下锅煎至两面金黄 ， 二是记得 ， 放上多放点陈醋 ， 软化鱼的肉质 ， 这样吃起来才不柴 。 另外再炖的时候 ， 切记不要盖锅盖 ， 否则鱼肉的腥味出不来 ， 这些要点 ， 朋友们一定要记好 。
总结：【红烧鱼|冬天要多吃红烧鱼，大厨分享饭店秘制做法，鱼肉不破皮入味又好吃】怎么样朋友们 ， 看完文章 ， 这次知道红烧鱼的正确做法是啥了吧 ， 按照我的这个做法 ， 做出的红烧鲤鱼 ， 还是其他的红烧淡水鱼 ， 都特别的入味又好吃 ， 鱼肉不破皮 ， 爱吃的朋友 ， 你赶紧做起来吧 ， 文章的干货很多 ， 记得点赞收藏保存好 ， 咱们下期见 。
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