香甜软糯的大黄米粘豆包，做法真简单，赶紧动手来解馋|壹粉食堂| 大黄米面
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 曹蕾
香喷喷的大黄米粘豆包
好吃到停不下来
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喜欢吃甜食的小可爱注意啦。12月3日，济南情报员“lingling”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则自制大黄米粘豆包
的美食情报，大黄米的粘性，玉米面的香气与红豆沙的糯完美的融合在一起，吃在口中，美味不可挡，具体方法快来看一下吧！~
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食材：
大黄米面、玉米面、红小豆、红糖
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制作步骤：
1、玉米面、大黄米面1：4的比例用热水烫面，用筷子来回搅拌，没有干面粉为宜，待面凉点用手来回揉搓，面和的硬点，软了不好蒸。
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【香甜软糯的大黄米粘豆包，做法真简单，赶紧动手来解馋|壹粉食堂| 大黄米面】
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2、盖上保鲜膜醒发十个小时以上，红小豆提前泡发两小时，用高压锅煮半小时，出锅趁热放入红糖搅拌成泥状，放凉待用。
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3、醒发好的面直接在盆中取一小块用手团成团，压成饼状，放入红豆馅料，用手的虎口把面饼挤压收口，口朝下，团成一个圆团子，锅中放入一个盘子，盘中抹点油，防止粘盘，开锅蒸20分钟，焖5分钟，皮薄馅大金灿灿的大黄米粘豆包出锅了。
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喜欢的小伙伴，不妨动手做一做，制作美食的过程也是一种享受，烟火气的味道，可以让你感受到生活的小美好。
恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“lingling”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！
如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！
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