方法B：豆干在蒸锅里蒸5分钟解冻 ， 放凉后 ， 和方法A一样油炸 。
更推荐方法B ， 豆干蒸过再炸 ， 豆干肉会更饱满软嫩 。
好了 ， 这期的潮汕美食分享先到这里 ， 下期我们继续来分享潮汕小吃和佐粥下饭小菜 。
【饺子|蔡澜力荐、陈晓卿强推！这座美食小城，究竟有什么魔力？（上）】敬请期待吧~
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