补充蛋白质|#东古家味美食#韭菜虾仁肉馅水饺

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中国传统节日家家户户吃饺子，家中餐桌温暖的味道少不了色香味俱全的美食，以及全家人的欢声笑语，永远是每个人心中最深处美好的记忆。东古一品鲜酱油小池酿晒工艺受光面广，晒制发酵更充分。选用优质非转基因黄豆传统日晒发酵中华老字号，历史悠久的一款酱油，值得信赖。
By 辰辰妈dg
用料

五花肉 250g
东古一品鲜酱油 20g
料酒 10g
葱花 20g
姜末 20g
盐 2g
耗油 10g
食用油 20g
韭菜 200g
虾仁 40个
面团：面粉 500g
水 280g

做法步骤

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1、面团分别制作了白色面团、南瓜面团、小油菜叶面团、红曲粉面团、蝶豆花面团。

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2、准备肉馅材料

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3、肉馅加入葱花、姜末、东古一品鲜酱油搅匀

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4、加入料酒、耗油、盐、香油、食用油搅匀

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5、分次加入水打匀，调好的肉馅

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6、水汪汪的肉馅

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7、切好的韭菜放入肉馅里

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8、加入虾仁

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9、面团搓条、切剂、擀皮

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10、开始包饺子啦

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11、五颜六色的饺子包好啦

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12、还有一盘

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13、阳光下美美的，团团圆圆的饺子

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14、锅里烧开水，煮至饺子大肚肚朝上翻

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15、出锅

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16、先给小朋友来一盘

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17、咬一口蘸蒜泥，鲜美多汁的韭菜虾仁水饺

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18、吃饺子喽

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19、动手做起来吧
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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