出水分|酱油萝卜爽口菜的家常做法，简单快捷又好吃

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【出水分|酱油萝卜爽口菜的家常做法，简单快捷又好吃】贴秋膘贴猛了，一下胖了五六斤，决定少吃点肉肉，多吃点菜菜，家里菜园子随手挖的菜，嗯嗯，这周吃素点～
By lemon94166
用料

萝卜适量
盐适量
白醋适量
小米椒适量
青椒适量
胡萝卜 1根
姜，蒜适量
花椒大料适量

做法步骤

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1、把食材切条，撒点盐和白醋腌一会儿，半小时以上，腌出水分即可

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2、腌菜的空我们可以熬酱油汁，我个人不太喜欢过多的香料，放个八角放块姜片就行，本来就是爽口小菜，太多香料味反而不好，加酱油耗油，一比一的水，加点糖，熬开就行，我家口轻，这个比例正好，爱吃淡一点就多加水，爱吃咸一点就多加酱油喽，自己可以尝尝

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3、干辣椒，白芝麻，花椒粒，烧点热油泼一下

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4、料汁凉透以后倒入咸菜中即可，第二天早上配粥吃绝绝子！
小贴士咸菜腌出水分后要把水倒掉哦，熟水冲洗一下，或者沥干水分，总之尽量不要有生水，这样不容易坏多切几片姜，放点大蒜瓣，不仅杀菌防腐，还起味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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