姜粉|小雪之后,精选3款好吃的家常菜,美味解馋“饭遭殃”!
蒹葭苍苍,白露为霜。空气中的水气渐渐凝结形成细微的冰针,似六角形的霜花,色白且纯净,简单而明亮,素朴却冷冽。节气如一首悠扬的诗篇,在抒情,婉转,悠扬之后,缓缓地歌颂,宁静地嵌入四季的岁月中。小雪是冬季的第一个节气,是冬季开始的节气。
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材料:玉米一根,丝瓜两根,红辣椒一根,葱一根,生姜两片。做法:1,将所有的食材准备齐全,选择嫩一点的丝瓜刮去外皮,切成滚刀块。水果玉米煮熟后用小刀将玉米粒切下来。红辣椒一根切成小块,葱切成小段,生姜切丝备用。2,锅中倒入适量油,放入生姜丝和葱段,小火炒出香味。丝瓜是寒性的,放点姜丝能够起到中和寒性的作用。3,将丝瓜放入锅中,大火翻炒。记住是大火翻炒哈,保持大火丝瓜就不容易出水。4,炒到丝瓜变软后,根据个人的口味调入适量的盐,一茶匙生抽,快速翻炒均匀。5,最后放入玉米粒和红辣块,大火炒至辣椒断生后出锅即可。
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香辣盐菜鱿鱼材料:鱿鱼、香辣盐菜、彩椒、葱姜蒜 干辣椒、生抽 蚝油做法1.香辣盐菜,国内应该很好买到了,一定要看保质期 我曾经在各种中超不小心买过各种已过期的咸菜。2.首先 鱿鱼处理干净 斜刀切小圈 烧一锅开水 放鱿鱼下去烫10秒 变色马上捞出。3.葱姜蒜 和彩椒切好备用 不放彩椒也可以的 只是为了追求有点蔬菜可以平衡一下。4.热油 葱姜蒜爆香 干辣椒可放。彩椒翻炒两下 下香辣盐菜炒香 大概1-2分钟。下鱿鱼 紧接着适量生抽 蚝油 猛火翻炒几下 撒一把葱花。
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莴笋炒瘦肉莴笋100克、猪瘦肉100克、大木耳一大朵、胡萝卜1根、大葱1根、大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。1、猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。2、莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。3、青红椒、大葱切丝,大蒜切片。4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。5、锅内加植物油,烧热后倒入肉丝,滑开,炒熟。6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生,放入红油,继续煸炒。8、加入木耳丝,继续煸炒。9、倒入兑好的鱼香汁,翻炒至熟。
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