发酵|分享5种好吃的早餐饼，家里有面粉的要试试，简单快手不发酵( 二 )
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第五道：千层馅饼这个千层馅饼，我加入了芹菜肉馅，芹菜的清香味，搭配肉馅的鲜香味，一口咬下去满嘴香，营养又好吃。
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食材：面粉300克 温热水180克 1小勺盐前夹肉300克 芹菜3根 姜1小块1，面粉里加入1小勺盐，慢慢淋入温热水，用筷子搅拌成絮状，然后下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛40分钟。（早上没有时间，可以晚上睡前把面揉好，盖上保鲜膜放入冰箱里冷藏一晚，早上起来包上肉馅儿，就可以煎了）2，肉馅里加入芹菜碎，姜末，调入1勺蚝油，2勺生抽，少许盐，适量胡椒粉，3勺清水，拌匀。3，案板上抹一层油防粘，取出松弛好的面团，不用揉，直接搓成长条，分割成5等份。4，取一个小面团，用擀面杖擀成一个大圆薄饼，饼皮的3/4都抹上肉馅儿，然后在下半圆的中间切一刀，如图所示，依次把饼折叠起来。折最后一片的时候，把右边的面皮往左折包边，防止漏馅儿，然后往上折叠，饼皮的边缘卷边折起来，这样一个千层馅饼就做好了。5，把做好的饼坯放入不粘锅里，盖上盖子小火煎制3分钟。翻面再盖上盖子，小火煎3分钟，煎至饼皮两面金黄，起锅。
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