营养均衡|这道春卷的味觉盛宴真的是不讲究,有啥放啥都好吃
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二人食
By 可甜可盐Thea
用料
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半根
- 玉米 半根
- 葱白 1-2段
- 孜然粉 适量
- 鲜虾 0.7斤
- 越南春卷 8-10张
- 芹菜 适量
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1、1.蔬菜配料: ?土豆切丝洗干净滤干水分,热油翻炒,撒点盐和孜然粉,熟透捞出放凉。 ?玉米粒热油翻炒,8成熟后撒上芹菜继续翻炒一会捞出放凉。 ?胡萝卜丝水煮捞出放凉。
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2、2.烧开水倒入料酒生姜葱段,倒入鲜虾煮2-3分钟焖一会后捞出放凉。 3.剥虾壳,去虾线(看个人讲究)。
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3、准备春卷皮,用温水浸泡10几秒软化后放盘子里。
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4、放入材料,虾肉可以提前蘸点生抽,捆卷起来。
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5、可以直接原味品尝,也可以蘸酱料(甜辣酱等等) ~ ?营养均衡口感丰富,有芹菜突出的香味,胡萝卜和玉米的清甜,土豆丝的孜然味,鲜虾的Q弹感。 ?也可以只放1-2种蔬菜简单凸出重点味道就好。
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6、我搭配了莲藕莲子红枣排骨汤,这样吃起来身体暖乎乎,也有饱腹感。
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