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年糕年糕 ， 吃了年糕 ， 寓意步步高升 ， 吉祥如意 。 年糕除去寓意美好之外 ， 它的口感也是一绝 ， 年糕的品种也不少 ， 有的年糕口感偏软糯 ， 有的年糕口感偏硬挺 ， 我比较喜欢软糯口感的 。 今天分享一款炒年糕 ， 简单又好吃 。
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”
炒年糕
制作原料：
年糕 500克
豆瓣酱 2大勺
生抽 1大勺
色拉油 适量
制作方法：
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1.准备好制作原料 。
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2.将年糕切成三段 。
【寓意|年糕这样做，软糯酱香，简单又好吃，看一遍就会】
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3.煮开适量水 ， 加入年糕煮软 。
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4.将年糕放入凉水中过凉 ， 防止黏连 。
5.起油锅 ， 加入豆瓣酱翻炒均匀 。
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6.加入年糕 ， 翻炒 。
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7.加入生抽 ， 少许水 ， 翻炒均匀即可 。
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一定要看的小提示：
1.年糕如果是新鲜的 ， 可以不用先煮 。
2.比较喜欢这样的小条糕 ， 口感很不错 。
这就是【炒年糕】的做法 ， 你学会了吗？如果你有其他的做法 ， 欢迎分享留言哦 。 也欢迎您收藏转发 ， 更多美食欢迎关注-----原色美味厨房 ， 感谢您的来访 。 图文均为原色美味厨房原创 ， 严禁不良自媒体 ， 其他公众号盗用 ， 盗用必究！
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