蛋糕|草莓奶油裸蛋糕

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时间过得真快，马上就要圣诞了，能让我完完全全有安全感的圣诞礼物，只有钱和好吃的。所以斥巨资买了草莓（一个3块左右）做个好吃草莓奶油裸蛋糕，为什么是裸蛋糕，原本想抹面的，可因为家里奶油不够了，所以……不过，不耽误吃，安排一个美美的下午茶。
By 安冉An
用料

做法步骤

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1、准备食材，做一个戚风蛋糕胚

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2、蛋清蛋黄分离，放入无水无油的玻璃盆里

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3、蛋清加入柠檬，分三次加入白糖，打发

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4、打至出现小尖勾就可以

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5、蛋黄，加入油，牛奶，切拌均匀，过筛加入面粉

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6、抹茶粉

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7、切拌均匀

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8、蛋白分三次加入蛋黄糊，切拌均匀

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9、倒入模具，震出气泡

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10、烤箱150度，40分
【蛋糕|草莓奶油裸蛋糕】

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11、还是打发奶油

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12、一层蛋糕胚，一层奶油叠加

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13、装饰顶面奶油

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14、草莓装饰

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15、迷迭香点缀。

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16、好好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！