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每次去KFC点餐 , 除了汉堡炸鸡 , 土豆泥也是必不可少的 , 它虽不如汉堡炸鸡那么香浓诱人 , 但是细腻软糯的口感还是让人非常喜爱 , 尤其是特别招小朋友的喜欢 。
关于土豆泥我还停留在把土豆煮熟去皮压碎的做法 , 没想到科技的发展 , 土豆泥的制作竟简单到跟冲奶粉一般方便 , 轻薄如麦片般的土豆预拌粉只需开水一冲 , 细腻 , 香滑 , 喷香的土豆泥就做好了
一、三文鱼土豆泥
主料:土豆泥预拌粉100g , 三文鱼一小块
【面粉|教你在家做道三文鱼土豆泥,口感细腻营养,一口咬下去,好吃到爆】配料:开水300g , 芒果半个 , 黄瓜半根 , 盐少许 , 无盐黄油20g , 现磨黑胡椒少许 , 沙拉酱2勺 , 芥末酱少许 , 原味薯片适量
制作工艺:
1、芒果去皮去核后切块后切成小丁 。
2、黄瓜洗净切片后切丝再切成小丁 。
3、100g土豆泥预拌粉放在大碗中 。
4、加入开水 , 一边倒入一边搅拌 。
5、搅拌好的土豆泥 。
6、加入溶化的黄油 , 搅拌至黄油完全吸收 。
7、加入沙拉酱和少许芥末酱 , 拌匀 。
8、依口味调入少许盐 。
9、磨少许黑胡椒粉 , 搅拌均匀 。
10、加入切好的芒果丁和黄瓜丁 , 搅拌均匀 。
11、取一片薯片 , 放上一勺拌好的土豆泥 。
12、三文鱼切薄片后 , 放在土豆泥上即可 。
二、熊猫小贴士
1、三文鱼给小宝宝吃的话建议煎熟后食用
2、土豆泥有水份 , 与薯片组合时现吃现做最好 , 不然薯片吸收了土豆泥中的水份后不脆了影响口感
3、芥末酱不喜欢的可以省去
以上就是三文鱼土豆泥的制作工艺 , 欢迎补充 , 喜欢的话就关注并留下留言 , 你的关注与评论就是动力 。
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