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玉米百合炒西芹简介粟米百合炒西芹，广东人的酒席里经常有这个菜，加上莲子，百年好合嘛，呵呵。在家里倒很少做，今天俺也来试试，这几样材料炒出来味道比较清爽，不错。西芹4根，鲜百合3个，玉米粒180克，蒜适量，盐适量，糖适量，鸡精适量做法1.将西芹和玉米飞水待用。2.起油锅，爆香蒜头，下百合炒至断青。3.将飞过水的西芹和玉米粒加入锅内一起煸炒2分钟，沿锅边溜点水，加盐、糖、鸡精调味。4.出锅了。
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回锅肉主料：猪肋条肉（五花肉）500克辅料：青椒120克调料：豆瓣酱20克，甜面酱12克，酱油14克，料酒8克，盐5克，味精4克，植物油25克，大葱8克，大蒜（白皮）8克1、将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净，放入汤锅内，煮15分钟，至八成熟时捞出晾凉，切成56厘米长、3厘米宽、0.0.4厘米厚的片。2、将青椒择洗干净，斜刀切成马耳朵形。3、郫县豆瓣酱剁成蓉。4、炒锅置中火上，放油烧热，下肉片略炒。5、倒出多余的油，加入姜片和蒜片略炒，再加入青椒、郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、精盐、味精、酱油颠翻炒断生即可。
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豆腐汤豆腐半块，鸡蛋一个，精肉80克，生粉适量，葱花4克1.准备的材料2.1、将肉丝放入清水中煮；2、水开后，放入切好的豆腐；3、加入胡萝卜丁；4、煮开后，放入生粉，搅拌一下即可
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