韭菜|一个人的时候，这样吃晚饭，吃得满足舒服，心情愉悦鸡蛋|面条

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一个人的时候，这样吃晚饭，吃得满足舒服，心情愉悦。

一个人在家，做自己喜欢的饭菜，美美吃一碗，精力充沛精神好。

1、我爱吃面条，确切地说，爱吃臊子汤，因为我做的臊子面，几乎都是臊子蔬菜汤，面条比较少。
家里剩我一个人的时候，从来都不会偷懒，总是会给自己做一碗自己喜欢的美食，美美吃一碗，吃得满足、吃得舒服，心情就会愉悦，然后哼着歌曲，不到5分钟就把锅碗洗涮完毕。
这一点总是很让丈夫和孩子放心，他们不担心我一个人在家没饭吃，更不会担心我一个人在家饿肚子。

2、一个人的饭菜很好做，自己喜欢吃什么就做什么，今天用了一块冬瓜，一个香菇，一片白菜叶子，还有葱蒜红辣椒，一把韭菜来做面条吃，韭菜用盐水泡5分钟。
【韭菜|一个人的时候，这样吃晚饭，吃得满足舒服，心情愉悦】
3、韭菜用淡盐水浸泡后，拿出韭菜，甩干水分，做一个我爱吃的小咸韭菜，把韭菜放案板上，给韭菜上面撒上一勺盐，然后就像搓洗衣服一样搓洗，揉出韭菜的汁液，再切碎，一半的红辣椒也切碎，给辣椒上也撒点盐，搅拌均匀装盘，咸韭菜就做好了。
其他的蔬菜都切丁，碗里滴几滴料酒，打入一个鸡蛋备用。给鸡蛋里面滴料酒，可以去腥增香，这是一个小窍门哦。

4、锅里热少量油，先把鸡蛋炒出来。一个人的饭菜，尽量少用油，吃着更健康。

5、锅里再滴一滴油，放入葱蒜、红辣椒、半勺盐、一点五香粉、一勺红辣椒面炒香，然后放入其他蔬菜，滴几滴味极鲜、几滴老抽，添加半碗开水，把冬瓜炖绵软。

6、冬瓜绵软后，再次添加适量清水，放入龙须面，再放上炒好的鸡蛋。

7、面条煮熟后，撒上韭菜关火，一个人的饭菜，不到半小时就做好了。

8、热乎美味的一碗鸡蛋臊子面条上桌了，做法简单，吃着舒服，再搭配上咸韭菜，真的很美味，咸韭菜脆嫩咸香，很适合下饭。