猪油|韭菜鸡蛋饺子
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很长时间没做饺子啦!趁着星期六,包顿饺子吃。韭菜鸡蛋饺子淋上豪吉藤椒油,入口一股清香,麻爽,真的是秒入魂!
By 阿紫郡主
用料
- 韭菜 1把
- 粉丝 1把
- 猪油渣 150克
- 香菜 2根
- 小葱 2根
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 白糖 1勺
- 豪吉藤椒油 1勺
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1、用温水揉面
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2、面条揉光滑
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3、切大小差不多的的小剂子
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4、将面剂子擀成饺皮
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5、韭菜,粉丝,猪油渣和鸡蛋米放入盘中,倒入生抽和蚝油,加点白糖提鲜,搅拌均匀
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6、开始包饺子了
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7、韭菜鸡蛋饺子
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8、饺子下热水锅煮熟
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9、猪油,葱花和榨菜放入锅中
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10、开水冲到碗里
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【 猪油|韭菜鸡蛋饺子】11、将韭菜鸡蛋饺子捞出沥水后倒入碗里,饺子的灵魂就是豪吉藤椒油
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12、倒入1勺豪吉藤椒油
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13、撒上葱花和猪油,一碗徽味饺子
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14、清香麻爽的韭菜鸡蛋饺子
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15、咬上一口,秒入魂的藤椒油饺子
小贴士喜欢吃更麻爽,多倒点豪吉藤椒油。非常好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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