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【面粉|酸甜美味,好吃到流泪的糖醋排骨】零失败!酸甜美味 , 好吃到流泪的糖醋排骨!今天分享一款超级好吃的万能糖醋汁做法!用来做糖醋排骨最合适不过了 , 酸甜开胃 , 好吃到舔手指 。 学会了再也不用上外面吃了 , 巨简单 , 赶紧试试吧~
做法:①排骨用清水洗干净 , 大蒜 , 切点姜片葱段备用
②排骨冷水下锅 , 加姜片 , 葱段 , 料酒焯水 , 焯好后捞出排骨用热水冲洗一遍 , 晾干
③热油放入姜蒜 , 一把冰糖炒至融化 , 接着放入大葱 , 八角 , 桂皮 , 香叶 , 再放入排骨下锅翻炒 , 加两勺生抽 ,
一勺老抽 , 米酒及料酒各三勺 , 翻炒均匀 , 加开水没过排骨 , 用中小火炖煮半个小时 , 最后加少许盐和白芝麻翻炒匀出锅
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