第四种:鸭溪窖酒
贵州鸭溪镇的一款名酒 , 是黔派浓香酒的典型代表 。
或许贵州是酱香酒的故乡 , 鸭溪窖酒便融合了酱香酒的一些工艺 , 使之具有“浓头酱尾”的典型风格 , 和川派浓香以及江淮浓香有一定的区别 , 因口感好被誉为“酒中美人” 。
不过这里要提醒大家 , 市面上有不少酒在模仿它 , 买酒一定要认准“鸭溪窖酒”四个大字 , 缺一不可 。
第五种:金品沱牌
沱牌在国内的名气还可以 , 经常喝酒的人都听过 。
它是四川白酒六朵金花之一 。
近几年沱牌发展高歌猛进 , 旗下的舍得品牌在中端市场表现很亮眼 , 此后还表示要打自己的造高端白酒 。
当然了 , 沱牌没有放弃沱牌酒这个品牌 , 就像这款
酒是由6种优质粮食 , 通过纯粮固态法酿造而成的 , 比传统的
入口浓香扑鼻 , 窖香、陈曲香和糟香等交融在一起的复合香味十分的馥郁协调 , 酒体绵软甘爽 , 不辣嗓子也不会上头 , 收尾十分干净 , 是很多老酒鬼日常必备的口粮 。
第六种:北大仓部优
很多人没听说过这款酒 , 它来自我国的东北 , 北派酱香酒的代表 。
因为产地、气候的原因 , 只能使用麸曲来酿制酱香酒 。
所以我们不能完全以大曲酱香酒的标准来衡量麸曲酱香酒 。
在麸曲酱香酒中 , 北大仓酒的品质算是不错的 , 毕竟是纯粮固态法酿出的白酒 , 不加酒精和香料 。
相比大曲酱香型白酒 , 整体的香味和醇厚度偏弱 , 不过依然具有明显的酱香风味 , 回甘也比较持久 , 余味悠长 , 没有刺鼻的酒精味 , 空杯隔夜留香持久 。
品质也许比不过大曲酱香酒 , 不过它的价格也相当便宜 , 单瓶才60几元 , 一般的酒厂做不到这个价格 , 一些行家都对它爱不释手 。
以上6款光瓶白酒都是纯粮酿制的白酒 , 虽然因为各方面原因 , 被人们误解成劣质酒 , 但在行家眼中都是性价比极高的纯粮好酒 。
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