猪肚|亲戚来家做客，用几道家常菜招待，都说比饭店的还好吃，口齿留香
香辣排骨
文章插图
食材：豆豉、辣椒、蒜头、盐、油、香辣酱、酒、醋、麻油、排骨（猪排）、香葱。做法：1、就是用豆豉，辣椒，蒜头粒，少许盐，油，和李锦记的香辣酱，酒，醋，麻油少许腌洗干净血水的排骨，腌15分钟后放少许生粉下锅蒸。2、下锅蒸8分钟，然后撒上香葱。豆皮金针菇拌黄瓜
文章插图
食材：豆皮2张、金针菇200克、黄瓜1根、香菜1棵、盐适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、生抽酱油1汤匙、白糖1汤匙、米醋2汤匙1.准备好所需材料，洗净，将金针菇切去根部，撕成小朵2.将豆皮切成丝，把黄瓜切成丝3.锅加水烧开，下入金针菇焯水半分钟，捞出，放在冷水中投凉，捞出攥净水待用4.锅内水重新烧开，下入豆皮焯水1-2分钟，捞出放在冷水中投凉，捞出沥净水5.将豆皮丝，黄瓜丝，金针菇放在盆内，加入香菜段、蒜末、香油，辣椒油、少许盐、白糖、米醋、生抽酱油6.用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘即可梅干菜烧肉
文章插图
食材：猪肚、李子干、冰糖、生烟、料酒、盐；1。将猪肉切成块；梅子干菜用水浸泡10分钟，然后冲洗干净。2。将猪肚在热水中煮几分钟以去除腥味，取出后冲洗干净。3。起油锅 入砂糖 炒出糖色；4。加入洗净的猪肚，翻炒一分钟，然后加入料酒和烟。5。翻炒大约3分钟。在碗里放一层梅子干菜，放一层五香猪肉，放一层梅子干菜，放一层五香猪肉，这样肉和干菜的味道就可以互相渗透。6。在锅里蒸30分钟，取出碗翻过来，再蒸20分钟。折耳根炒腊肉
文章插图
1.折耳根洗干净，折小段2.放盐，生抽抓匀，把折耳根腌腌入味3.腊肉放水里煮20分钟，再用凉水洗两遍，去盐味4.腊肉切小剥片5.青大蒜，葱姜干辣椒切好备用6.油烧热，先把腊肉炒一下7.葱姜辣椒放进去炒一会8.再把折耳根，青蒜苗倒进去翻炒9.放盐，麻辣鲜多翻炒一会肉丁炒毛豆
文章插图
1.准备好这些备料2.再准备一勺丁粉，加水拌匀，备用3.瘦肉切丁，加入适量的盐和生抽，生粉抓匀，腌制5分钟4.带油烧热，姜末炸出香味5.倒入腌制好的肉丁，翻炒发白，再倒入适量的料酒，翻炒片刻6.在倒入毛豆翻炒，加入毛豆的盐量，再加入一小碗水，盖上盖，烧一只两分钟7.再倒入茭白，翻炒.加入茭白的盐量，和少量的水，盖上盖，烧一分钟即可
推荐阅读
- 意大利|来吃意大利菜！
- 杏仁|软心拉丝的牛扎酥双重口感，嘎嘣脆倍儿香，好吃到停不下来！
- 女生|谁来买单？广东5名女生喝酒后全部醉倒，服务员为难了
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香
- 长春|范家屯年味·青怡坊年货大集开集啦！还没去的，约起来
- 味道|松软香甜的枣糕来咯！把“五道口枣糕王”搬进家~
- 椭圆形|原来做火龙果椰蓉同心结这么简单
- 玉米油|2022年第一个甜品！不甜腻！吃起来超爽的「梦龙卷」
- 宽粉|麻酱流汁宽粉
- 鲜酵母|法式小面包一端上来，锅里的米饭都变成了摆设