腐竹|超级好吃美味，吃起来油而不腻，香喷喷的几道家常菜！
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腐竹炒肉片主料>腐竹100克>肉片100克>辅料>蒜3个>葱1个>红椒2个>调料>盐0.5勺>生抽1勺>料酒1勺>蚝油1勺>淀粉1.5勺>清淡口味>炒工艺>数小时耗时>简单难度>腐竹炒肉片的做法步骤>1腐竹泡发4个小时，我是提前一晚放冰箱泡发。>2瘦肉切薄片，加入盐，生抽，料酒，蚝油，淀粉，抓匀。>3加点食用油封住水分，腌制10分钟。>4热锅凉油，爆香蒜末，下肉片炒熟。>5下泡发好的腐竹，翻炒片刻。>6倒入适量清水。>7加盖焖煮1分钟。>8红椒切丁，葱切丝。>9时间到，开盖放入红椒和葱丝。>10加盐。>11加生抽，翻炒均匀。
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>笋丝1包>胡萝卜1根>肉丝100克>葱1根>鸡精0.5勺>咸鲜口味>十分钟耗时>笋丝胡萝卜炒肉的做法步骤成包笋丝焯水～胡萝卜切丝焯水～猪肉切丝～备用。油热～葱爆香～放入肉丝翻炒。先放胡萝卜翻炒均匀～再放入笋丝翻炒均匀。加入耗油（可多加就不需要放盐了）味精调味。好吃的笋丝胡萝卜炒肉出锅，上菜喽！
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红酒炖羊肉>羊肉310g>红酒适量>花菇5朵>圆葱51g>油1.5勺>一品鲜酱油1.5勺>蚝油1.5勺>料酒1.5勺>糖1.5勺>盐1.5匙>黑胡椒粉0.6匙>味精0.6匙>原味口味>炖工艺>半小时耗时>普通难度>红酒炖羊肉的做法步骤准备原材料羊肉、花菇、圆葱。羊肉切成大小均匀的块状。羊肉在清水中浸泡二十分钟去除多余的血水和杂质。圆葱去皮洗净沥干水分切好备用。花菇洗净切成片状。锅中倒入底油加热放入圆葱爆香。圆葱炒出水分放入花菇片炒至变软先盛出备用。另起锅倒入底油加热放入沥干水分的羊肉炒至变色断生。倒入这道美味的经典灵魂配料红酒放入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖。调味料炒匀大火炖起来按照自己的口味也可以添加少许清水。红酒炖羊肉闻着味道就是满屋飘香。>12炖至汤汁浓稠时放入炒好的圆葱和花菇一起大火炒匀。>13最后放入盐和味精、黑胡椒粉调味均匀即可出锅享用。>14没味浓郁的红酒炖羊肉装入盘中用生菜做装饰就大功告成了。>15花菇入口软糯香香的味道特别棒。>16搭配小甜品、鸡蛋、一个爽口的小水果一起吃超级完美。>17羊肉入口香浓羊肉独有的味道是我们家的最爱唇齿留香回味无穷。>18羊肉混搭圆葱的清香好吃到停不下来噢。
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