翡翠牛肉面的做法（翡翠牛肉面怎么做法）
1、主料：牛肉适量 。
2、辅料：菠菜适量\土豆适量\杏鲍菇适量 。
3、调料：色拉油适量\葱适量\姜适量\料酒适量\老抽适量\白糖适量\水适量 。
【翡翠牛肉面的做法（翡翠牛肉面怎么做法）】
4、牛肉洗净后飞水，去除浮沫，捞出沥干水分 。
5、炒锅置火上，放少许油，然后放入白糖小火加热至起泡 。
6、放入牛肉翻炒 。
7、加入料酒、老抽上色后关火 。
8、把牛肉倒进电压力锅，放入炖牛肉料包、葱段、姜片 。
9、填汤没过牛肉，调好程序加压煮熟即可 。
10、菠菜洗净后榨成汁 。
11、加入面粉中和成面团 。
12、稍饧后擀成大面片 。
13、切成宽条 。这个过程要多洒一些手粉，免得面片粘连 。
14、揪成面片 。
15、煮牛肉的汤，加上土豆丁和杏鲍菇丁，下入面片煮熟，起锅时调入盐 。
推荐阅读
- 牛肉|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
- 牛肉炖西红柿地瓜的做法大全家常（3种牛肉炖西红柿地瓜的做法分享）
- 牛肉|百县千碗丨数九寒冬，到哪儿吃“暖”？
- 牛肉汤|冬补，我家常吃这肉，8块一斤，先腌再炒，出锅软嫩鲜香，真好吃
- 杂酱面好吃做法（杂酱面的烹饪方法）
- 如何用虾做好吃的面条（虾面的烹饪方法）
- 彩色手擀面的制作方法（彩色面条的做法）
- 面条|酸汤面的汤怎么调？
- c步骤（怎么做香菇炒牛肉）
- 卤肉|家常卤牛肉做法，只要4种香料，酥烂酱香出肉多，学会可以摆摊了