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日子总是在忙忙碌碌中度过 ， 加上今年儿子出生了 ， 每天的生活就像在打仗一样 ， 好在有婆婆过来帮忙 ， 虽然忙 ， 但是每天依然能按时吃到热乎的饭菜 ， 身心也在吃饭的时间中得以短暂的放松 。
北漂一家三口晚餐 ， 走火朋友圈 ， 网友：前两个菜小时候常吃 ， 怀念 。 平日里大部分都是婆婆在做饭 ， 作为山西人的婆婆 ， 很擅长做面食 ， 所以我们吃得最多的就是面食 。 赶到周末 ， 想着让婆婆休息一下 ， 老公带孩子 ， 我来做饭 ， 翻了翻冰箱 ， 找出食材 ， 就开始做了简单的四个菜 ， 拍照一看 ， 还不错 ， 于是随手发了朋友圈 ， 没想到火了 ， 很多好友点赞 ， 还有不少朋友评论的“前两个菜小时候常吃 ， 怀念”“有家的味道 ， 想去蹭饭” 。
看着评论 ， 我也不禁回忆起小时候的日子 ， 这些菜都是以前老妈常做的 ， 简单美好满足 。 下面就一起来看看我家的晚餐吧 ， 看看有没有你喜欢的~
炸花生米小时候家里有一块地 ， 每年都会种花生 ， 收获的花生用来榨花生油 ， 剩下的就平时留着吃了 ， 炸花生米没少吃 ， 相信这也是很多80后90后小时候常吃的食物 。 看似普通 ， 但是一颗颗花生米嚼在嘴里又香又脆 ， 吃着特上瘾 ， 老爸也会经常喝上两口 。 不仅可以当成菜 ， 也经常作为小零食 ， 看电视的时候抓上一把 ， 比嗑瓜子还省事 。
在这里再跟大家分享一个炸花生米的小技巧 ， 可以使花生米的口感更加酥脆 ， 而且放上几天依然不回潮 。 那就是在出锅前淋上少许白酒 ， 酒精蒸发的时候可以带走花生米中的水分 ， 同时使花生米迅速降温 ， 这样炸出的花生米 ， 刚出锅就是酥脆的口感 。 当然如果你炸花生米总是糊 ， 可以在炒之前先用清水浸泡10分钟 ， 然后再用小火慢炒 ， 这样就不容易糊了 。
炸小河虾平时我们去菜市场或是超市 ， 随时都可以买到大虾以及各种鱼肉 ， 但是这小河虾可不多见 ， 只有偶尔才能碰到 ， 所以我每次遇到一定会多买上一些 ， 清洗干净 ， 冷冻到冰箱里慢慢吃 。
记得小时候 ， 老妈经常会给我们买回一些小河虾 ， 那时候也便宜 ， 几块钱一斤 ， 买回的小河虾还活蹦乱跳的 。 做法非常简单 ， 清洗干净以后 ， 加点盐 ， 撒点面粉 ， 搅匀包裹住 ， 然后下锅炸 。 这样炸好的小河虾 ， 口感脆脆的 ， 直接连壳一起吃 ， 嚼在嘴里香味十足 ， 与大虾完全就是不同的口感 。
有好几个朋友都在我的朋友圈留言点名这道小河虾很有家的味道 ， 勾起了童年的回忆 ， 真想吃 。
黄瓜木耳炒肉这也是老妈常做的一道菜 ， 老公调侃道 ， 再加个鸡蛋就是木须肉了 。 有人会说 ， 冬天里吃黄瓜 ， 一点味道也没有 。 我这里的黄瓜其实是在夏天保存起来的 。 老妈菜园里的黄瓜在夏天结得特别多 ， 吃不完的我就拿来保存了 ， 洗净切片 ， 加点盐把水分杀出 ， 然后分装进保鲜袋里 ， 冻进冰箱 。 这夏天的黄瓜放到现在依然翠绿 ， 而且清香味浓 ， 比现在买的鲜黄瓜好吃 。
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