文章图片
文章图片
文章图片
广西也是米粉大省 ， 这里的人对米粉的喜爱程度 ， 不输云南和贵州 ， 但是烹饪手法稍有不同 ， 云南、贵州等地喜欢用大锅来烫 ， 汤汁是灵魂 ， 而广西大部分地区都是用长柄小锅来煮 ， 注重的是米粉和其它食材的融合 ， 每一锅只煮一份 ， 这种做法在店铺里面尤为多见 。
广西“天价”粉店
在广西北海就有一家米粉店 ， 由一位中年阿姨经营 。 这家店号称是天价粉店 ， 据说店里最贵的米粉是50元一份 ， 去吃过的客人对此褒贬不一 ， 有的人认为这碗米粉料很足 ， 50块钱不算贵 ， 但是有的客人则表示也就那样 。 究竟这家店铺的米粉如何？我们不妨一起去看看 。
加食材上不封顶
这一碗50元的米粉的食材确实很足 。 里面有一整只鱿鱼 ， 好几只新鲜大虾 ， 放进去的时候还在活蹦乱跳 ， 还有海螺、牛肉、花蛤等等 ， 凡是店里有的食材 ， 阿姨通通都会加一份 ， 所以煮出来的米粉足足有一大盆 ， 胃量小的人绝对干不完 ， 就是正常饭量的人只怕也吃不完 。
粉少料多 ， 喧宾夺主
【蛋糕|广西这家“天价”粉店，加食材上不封顶，料太多被客人嫌弃】这一碗豪华米粉只有少量的粉 ， 剩下的就全是料 ， 有的客人会有一种在吃海鲜的感觉 ， 也有人嫌弃配料太多 ， 说主食材和配料严重失衡 ， 感觉喧宾夺主了 。 不过话说回来 ， 里面的虾肉、牛肉、花蛤等都非常新鲜 ， 汤汁也特别鲜美 ， 但凡喜欢吃海鲜的人都会喜欢这碗米粉吧 。
50元一碗
这样一碗米粉要多少钱呢？老板收的是50块钱 ， 确实 ， 这和我们平时吃的米粉相比 ， 是要贵很多 ， 大部分米粉和面条都是一个价 ， 基本都是十几块 ， 最贵的也就20元左右 ， 这里卖50块钱一碗 ， 乍一听是有点贵 ， 可是考虑到里面的食材这么丰富 ， 客人们还是觉得性价比非常高 。
综上所述 ， 这家店铺的味道是很不错的 ， 老板也很舍得给料 ， 但是我个人并不是很喜欢这样的 ， 既然是来吃米粉的 ， 肯定还是希望以米粉为主的 ， 可是这家店铺的主食材和辅料比例严重失衡 ， 就感觉变了味 ， 当然这只是我的看法 ， 不代表所有人 。 不知道大家对此是怎么看的呢？
推荐阅读
- 高校|广西这所高校湖里捞出8000斤鱼，免费请师生吃！
- 消费者|“网红”蛋糕放心吃！深圳发布2020年10款蛋糕产品检测报告
- 叫花鸡|?从岛外火到岛内，这家串道小酒馆一周打卡三次都不嫌多。
- 果仁|超简单麦芬蛋糕，浓郁可可香气，淡淡抹茶清香，媲美星巴克爆款。
- 维生素e|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#红丝绒蛋糕
- 香蕉核桃蛋糕|这道家常菜香蕉核桃蛋糕，小白也能变大厨
- 赶紧收藏！草莓蛋糕绝对美味的秘诀
- 核桃蛋糕|香蕉核桃蛋糕
- 烤箱|酸奶巴斯克蛋糕
- 蛋糕|“这3样”可以提前囤货了，别等过年再买，否则到时候或要涨价了