长江日报大武汉客户端12月16日讯 “公筷公勺，健康加分。”12月12日，唐女士一家在母亲的生日聚餐中很自然地用公筷夹菜。这种卫生、健康的用餐方式已经成为新风尚，市民的接受度很高。
去年起，武汉会议中心推出“位上餐”服务，这种分餐制得到不少客人的认可。“我们为此搭配定制菜单，从前菜、主菜、主食到餐后水果甜品，每道菜都按位上菜，吃完一道再上下一道。干净卫生，减少浪费，客人的感受更好。”相关负责人介绍，对于传统的桌餐，每道菜也都会提供公筷、公勺等分餐餐具，方便市民分餐进食。
采访人员从武汉多家餐馆、星级酒店了解到，他们均不同程度地推出了节俭不浪费、低碳环保的服务。小蓝鲸酒店就特别增加了杜绝浪费的员工培训内容，并专设“点菜师”，帮客人参考菜品搭配、点餐数量，让客人吃得舒心。
文章插图
武汉晴川假日酒店客房内的大瓶装洗漱用品。
武汉晴川假日酒店每间客房的浴室都统一安置了大瓶装的洗发水、沐浴露、护发乳、洗手液、润肤露，使用方便、干净卫生。“这样可以减少小瓶装洗漱用品的浪费。”
绿地铂瑞酒店会在客房摆放提示牌，提倡连续多日入住的客人按需更换床单，以节约资源，保护环境。自助餐方面，在不提价的情况下推出“位菜”，按客人需要，厨师现场烹饪菜品，既减少浪费又保证口感。（长江日报采访人员钟磬如通讯员黄丽马晓晴王君）
【 小蓝鲸|新风尚！这些消费方式更健康更低碳】【编辑：邓腊秀】
推荐阅读
- 带鱼|红烧带鱼
- 大泡|冰糖葫芦
- 咖啡店|咖啡店分三种：星巴克们、瑞幸们和即将死亡的小咖啡店
- 完饭|戏骨李嘉明吃霸王餐被批，独自吃饭拒付45元餐费，飞奔逃离小饭馆
- 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你
- 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
- 泰恩·米霍安|59岁的披萨外卖“小哥”潜水送披萨，最喜欢看到顾客惊讶的表情
- 南瓜吐司|迷你版南瓜小饼，一个一口真过瘾，平底锅就能做！
- 火锅|重庆一火锅店老板向食客派送新年红包，打开后惊喜：我格局小了！
- 火锅|火锅店给顾客发红包，顾客以为是一元钱，打开才知道自己格局小了