7、取一小块芋艿面团揉成小汤圆 ， 然后压成饺子皮的形状 ， 加入适量的猪肉馅 。
8、然后封口包成自己喜欢的饺子形状 。
9、我们这一般喜欢做2种形状 ， 一种是普通的饺子形状 ， 一种是这种三角形状的饺子 。
10、把包好的芋艿饺子装盘 ， 两种形状的饺子都有 ， 一次可以多包一些 ， 吃不完可以放冰箱里冷冻保存 ， 平时随吃随取特省事 。
11、锅里加水煮沸 ， 下入芋艿饺子下锅煮 ， 煮至饺子漂浮起来 ， 完全熟透即可 。
11、调一个酸汤饺子的料汁 ， 碗里加入少许的紫菜、香菜、适量的生抽、蚝油少许、醋适量 ， 少许油和盐 。
把煮好的芋艿饺子出锅倒入碗里 ， 再倒入适量的汤汁一起 ， 撒上香菜或者葱花就可以上桌享用啦 ， 这样做出来的芋艿饺子 ， 不用面粉 ， 但口感更滑溜筋道 ， 馅料鲜嫩多汁 ， 搭配上紫菜酸汤一起吃 ， 上桌热气腾腾的 ， 营养好吃 ， 暖胃暖身 ， 实在太舒服啦 。 煮好的芋艿饺子捞起装盘 ， 也可以搭配上醋汁蘸料搭配着吃 ， 也可以做酸汤芋饺 ， 大家根据自己的口味来 ， 我们全家人都很喜欢饺子这个做法 ， 每回煮一锅每人一大碗 ， 吃不够 。 简单营养美味的做法分享给你 ， 喜欢可以收藏试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、这里我们一定要用这种小芋艿 ， 芋仔 ， 不能用荔浦香芋 ， 那种芋头做出来的口感没有小芋艿做的好吃 。
2、猪肉馅根据自己的喜好来调 ， 这里是香菇猪肉虾干馅料的 ， 味道很鲜甜 。 也可以当猪肉、玉米粒、马蹄等馅料也很香 。
【小姐姐|冬至快到了，用它包饺子自带香气，滑溜筋道，冬天吃特营养，不懂可惜了】3、煮好的芋艿饺子可以直接干碟蘸料吃 ， 也可以做成酸汤芋饺吃 ， 那冬天带着热气腾腾的酸汤吃更舒服哦 。
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