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【玉米面|玉米面做的,粗粮细作,越吃越健康,好吃不易胖!!】
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用玉米粉做的 , 粗粮细作 , 越吃越健康细腻金黄 , 吃惯大鱼大肉 , 再吃点玉米面做的换口味 , 绝对还好吃不易发胖
玉米版菜团子
食材:
鸡蛋2个、香菇4朵、胡萝卜半根、小白菜1把、面粉1大勺、味极鲜2勺、蚝油1勺、十三香1匙盐、适量、玉米面适量
1. 来准备做馅儿 , 胡萝卜去皮切碎 , 香菇洗净后切碎放入盆中 。
2. 小白菜洗净后开水下锅 , 焯烫1分钟 , 捞出用凉水冲洗干净 。
3. 锅中倒入适量油 , 将蛋液下锅炒碎盛出 , 小白菜切碎后攥干水分 , 全部材料处理完毕后放在一起 。
4. 根据自己的口味加入适量味极鲜酱油 , 蚝油 , 五香粉和盐调味 , 充分搅拌均匀 , 再加入一大勺面粉搅匀 , 增加馅料粘性 , 馅料就做好了 。
5. 做好的馅料团成自己想要的大小 , 准备玉米面 。
6. 馅料团子在玉米面中来回滚 , 沾满后用手攥一攥 , 表面湿了就继续滚玉米面 , 滚3-5次就可以啦 , 如果馅料水分少 , 也可以在清水中蘸一下再裹玉米面 , 做好的菜团子摆入蒸锅 。
7. 蒸箱选择快蒸功能 , 温度105度 , 时间15分钟 , 用蒸锅的话上汽后蒸15分钟焖5分钟 。
8. 出锅 , 搭配喜欢的蘸料 , 完美 。
9. 好吃 。
小伙伴们 , 你们要是觉得有不同的看法就发在评论区跟大家一起分享一下吧!
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