搅拌均匀|#一学就会快手菜#炸藕夹
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简单易学又好吃
By 倚兰听海
用料
- 莲藕 1300g
- 猪肉馅 500g
- 葱 2颗
- 姜 1块
- 盐 4g
- 酱油 2勺
- 鸡蛋 1个
- 面粉 1勺
- 油 适量
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1、莲藕去皮洗净切成片,放入水中浸泡。
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2、猪肉剁成肉沫。
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【 搅拌均匀|#一学就会快手菜#炸藕夹】3、加入酱油、料酒、姜、葱,搅拌均匀。
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4、藕片上面放上猪肉末。
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5、表面再盖上藕片。
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6、鸡蛋打入碗中,加入面粉和清水搅拌均匀。
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7、将莲藕夹放入面糊中裹上一层。
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8、将裹好面糊的藕夹放入油锅内炸,正反两面炸2分钟即可。
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