酱香浓郁的 「茄子焖面」 ， 厨房小白也可以轻松get～
翻炒过后的茄子条早已软烂无比 ， 连同肉末、番茄一起浓缩成浓郁鲜香的茄汁 ， 再将面条下入一起焖煮 ， 咕嘟咕嘟咕嘟......
面条口感筋道 ， 融合汤汁的鲜美 ， 每一口都是极致的幸福与享受 。 呼噜呼噜一大碗下肚 ， 情不自禁地大喊一声：“谢谢款待！再来一碗～”
食谱作者：@胃你够了
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用 料
洋葱 半个
茄子 1个
肉末 100克
番茄 1个
豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 半勺
八角 1个
【豆瓣酱|“香到朋友决定住我家不走了的茄子焖面！”】冰糖 少许
干辣椒 2个
做 法
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01.茄子切段 。
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02. 番茄洗好剥皮 。
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03. 热锅倒油 ， 放葱姜蒜洋葱末炒香 。
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04. 下肉末 ， 加一勺郫县豆瓣酱 。
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05. 下茄子翻炒均匀后加入各类调料 ， 然后加水 。
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06. 西红柿也炒炒再加水 。 加水后焖八分钟 。
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07. 开盖放入鲜面条 ， 焖好即可出锅 。
?????厨友说?????
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@柚子味慕斯：“这什么神仙料理好好吃呜呜呜呜我好爱它！！！”
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@SunnyQAQ：“老带劲了！”
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@泰勒斯的村外在逃女友：“家里还有点西芹 ， 一起下锅！”
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平日里你还知道吃哪些哪些焖面呢？
期待大家在留言区分享哦！
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