萝卜|开胃消食的萝卜醋溜鱼

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冬吃萝卜夏吃姜，自己家里萝卜有的是，每周回去总会带一周的菜回来，昨天的鱼头烧豆腐了，剩下的鱼块刚好可以烧醋萝卜鱼块
By B妈小厨
用料

做法步骤

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1、鱼块5-6块，萝卜2个，忘记拍没处理前的照片了

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2、萝卜切片

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3、锅内放油，加入鱼块大蒜生姜，一面煎金黄换一面

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4、二面煎金黄即可

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5、煎好的鱼块备用

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6、近照拍个

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7、B爸回家迟，我先准备好了，等B爸回来一煮就可以了

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8、锅内放油，放入萝卜片炒

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9、加入足够的开水煮至六七分熟

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10、加入煎好的鱼块

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11、加入2勺生抽，1/3勺老抽、2勺糖、1勺料酒、少许盐，3勺醋，这时可以尝一下味道，

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12、如果味道可以了，起锅前勾芡好放入葱段或者蒜段即可即可

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13、晚餐

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14、近拍

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15、第二次又烧了
小贴士糖醋的比例根据需要，我喜欢2:3的比例
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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