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△用羊骨和羊肉熬制羊汤
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△切制羊肋条肉
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△烹煮羊肉火锅
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△晋凤羊肉收获一众好评
一年四季 , 四面八方的食客络绎不绝 , 来自成都、蒲江及周边地区的顾客常驱车来此 , 一尝鲜味 。 为了满足冬至客流 , 店主舒琴君同父亲提前半个月便开始到老乡家收购山羊、蔬菜 , 今年 , 她准备了40多只山羊 , 用于冬至前后售卖 。
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“这家店是我爸爸从1973年开始经营的 , 已经有48年的历史 , 也吸引了不少食客专门来打卡 , 为了将这份手艺传承下去 , 更好地擦亮'晋凤羊肉'招牌 , 我2015年回到晋凤 , 继承这门手艺 。 ”舒琴君说 。
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深究晋凤羊肉火爆的原因 , 得益于秦家镇乡村振兴战略的实施 。 近年来 , 晋凤天梯修建完成 , 简蒲高速建成通车 , 蜜柚品展会、羊肉百桌宴等活动的举办为晋凤乡村振兴增添动力 , 游客络绎不绝 。
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看农村美好画卷
秦家镇离城区较远 , 随着近年来交通条件的改善、产业结构的调整、人居环境的提升 , 为秦家镇乡村旅游经济兴旺奠定了坚实基础 , 让秦家镇的发展加足马力 。
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△图/区摄影家协会 张辉
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“近观则羊肥柚香 , 山花吐蕊……”走进晋凤社区 , 以蜜柚、爱媛、羊肉等为元素的美丽墙画随处可见 。 在这里 , 家家户户都种植有爱媛、蜜柚 。 “中国蜜柚之乡”的金字招牌让秦家黄金蜜柚远销海内外 。 一到秋冬 , 漫山熟柚、爱媛让人垂涎欲滴 , 不少游客慕名前来 , 体验水果采摘乐趣 。
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