杏鲍菇|#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式料理｜辣炖八爪鱼米饭杀手

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甜甜辣辣的酱汁，劲道Q弹的八爪鱼，软嫩厚实的杏鲍菇，减肥的宝可以吃
By 坤坤的女孩儿
用料

杏鲍菇 1个
八爪鱼适量
葱段 3段
姜片 2片
韩式辣酱 1.5勺
料酒 2勺
生抽 1勺
辣椒粉 1勺
白醋 1勺
糖 ?勺
盐适量
黑椒碎适量
香油适量
白芝麻适量

做法步骤

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1、准备食材

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【杏鲍菇|#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式料理｜辣炖八爪鱼米饭杀手】2、杏鲍菇切块八爪鱼洗净，加适量面粉抓洗干净，剥掉表层的薄皮，把鱼头里面清理干净

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3、锅中加冷水，放葱段姜片一勺料酒

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4、煮出浮沫，捞出洗净

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5、加入韩式辣酱及其他调料，抓拌均匀，腌制1小时或者冷藏腌制一晚

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6、锅中加少许油

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7、放入八爪鱼，煎煮模式翻炒

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8、炒香加杏鲍菇炒1-2分钟

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9、倒入碗中剩余酱料，加适量水，盖上盖子，炖煮10分钟左右

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10、出锅前淋适量香油提香，撒白芝麻
杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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