香菜|小白一看就会的宴客菜凉拌豆皮

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By Marlene.Huang
用料

豆皮 4张
小米辣 3个
葱 3根
香菜 3根
豆瓣酱 2勺
蚝油 2勺
盐适量
食用油适量

做法步骤

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1、豆皮切段

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2、蒜头切碎，小米辣切圈，葱花、香菜切小段

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3、葱花、小米辣、蒜蓉，淋上热油，加蚝油、盐、豆瓣酱，搅拌均匀

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4、加入豆皮、香菜，搅拌均匀

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5、凉拌豆皮成品。
豆皮的营养功效可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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