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我对街头巷尾小吃店、流动摊点销售的各种小吃 ， 我都是持有比较谨慎的态度 ， 不熟悉的店面、没有吃过的小吃店 ， 我宁愿饿肚子也不会去吃 。
举个简单的例子吧 ， 就拿吃早点来说 ， 我一般都会有两种选择 ， 要不就在自家小区楼下吃 ， 因为吃了很多年 ， 也有自己熟悉的早餐店 ， 也有自己喜欢的早点种类 ， 比如：热干面、桂林米粉、牛肉粉面、面窝、油饼、油条等 ， 也可能去工作单位附近的小吃店吃早点 ， 去哪里吃早点 ， 就要取决于这两处地方的早点摊 ， 是否有我更喜欢的早餐种类？
但如果是新入职的公司 ， 我一般都不会选择在公司附近吃吃早点 ， 原因比较简单 ， 不熟悉就不敢吃 ， 因为我的肠胃比较敏感 ， 稍不留意 ， 吃过之后就会拉肚子 ， 这一点是经过无数次实践之后吸取的经验教训 ， 所以 ， 我才不敢轻易尝试 。
如今回想起来 ， 之所以没有吃过风靡全国的“沙县小吃” ， 原因也简单 ， 首先它不是我喜欢的本地特色小吃 ， 武汉有这么多的好吃的 ， 都吃不过来 ， 所以完全没有必要选择吃沙县小吃、然后 ， 沙县小吃的那些门店装修的都太简单 ， 售卖的那些小吃我都没有听说过 ， 不了解就不太敢吃、最后 ， 就是我自己的原因 ， 嘴比较刁 ， 沙县小吃的名气虽然很大 ， 但从单店来说 ， 却没有一家人气爆棚的那种网红店 ， 所以 ， 也不太能吸引到我 。
今天下午 ， 我媳妇和我商量吃晚饭的事情 ， 按照我们昨天买的食材 ， 今晚的菜肴应该是青椒干子炒肉丝、蚝油生菜、仔鸡烧板栗 ， 可能是突然变天了 ， 她的身体有点不太舒服 ， 所以 ， 就不太想摘洗 ， 以及做饭前准备工作 。 找我商量 ， 原本打算去小区附近的美食街吃煲仔饭和生烫牛肉粉 。
出门后在公交车上 ， 刷到了这个话题：风靡全国的“沙县小吃” ， 为啥没人愿意吃了 ， 4个原因让顾客寒心 ， 着实让我俩有些惊讶 ， 如今沙县小吃没有人吃了吗？
我俩有点不信 ， 记得好几年前 ， 小区附近那条美食街 ， 最偏僻的角落里好像是有一家沙县小吃 ， 今天去看的时候 ， 早已变成了蛋糕店 ， 而且蛋糕店的生意还是蛮不错的 。
沙县小吃没有生意了 ， 着实让我感受到了“寒冬” ， 它怎么可能会没有生意了 ， 下文给大家说说我的一点思考？
大家也可以在评论区留言 ， 说说您的看法？您喜欢沙县小吃吗？最喜欢吃他们家的哪几种小吃？
一、简单介绍一下沙县小吃？沙县小吃属于中原传统饮食文化的一个分支 ， 这里要重点说一下的就是 ， 中原的饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县 ， 使沙县成为中国传统饮食文化的汇集地 ， 这也是沙县小吃闻名全国的主要原因之一 。
大约在1991年前后 ， 大量的沙县人外出开小吃店 ， 其中就有沙县小吃的领军人物 ， 开的是夫妻店 ， 由于小吃价格便宜 ， 口味多样 ， 深受厦门当地人的喜爱 ， 因为这样 ， 慢慢就有了很多的沙县人在全国各地开店 ， 渐渐的沙县小吃这个品牌就立了起来 ， 当然这里也少不了官方的努力 。
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