汉堡胚|红烧肉汉堡包


汉堡胚|红烧肉汉堡包
文章插图

传统的汉堡包已经吃腻了,不能够,那是因为你还没有吃过我做的「红烧肉汉堡包」咸香甜美软烂的现煮红烧肉搭配上松软可口的汉堡面包胚,一口下去,满嘴的滋味都融合在了一起,除了好吃以外就剩下满足了!
By 马赛克姑凉【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 猪五花肉 500克
  • 料酒 35克
  • 姜片 25克
  • 水(煮肉) 1.2L
  • 八角 1个
  • 香叶 2片
  • 冰糖 25克
  • 生抽 25
  • 老抽 15克
  • 白醋 2克
  • 汉堡胚 3个
  • 芝士片 3片
  • 洋葱 适量
  • 青椒 适量
  • 沙拉酱 适量
做法步骤
汉堡胚|红烧肉汉堡包
文章插图

1、五花肉切块冷水煮出血沫后撇掉血沫,加入料酒,姜片、八角、香叶、水、生抽、老抽、白醋大火煮开转小火炖煮一个半小时,炖煮到肉块软烂,然后就可以开大火收汁就可以备用了。

汉堡胚|红烧肉汉堡包
文章插图

2、汉堡胚对半切开,洋葱和青椒切丝,芝士片取出备用,拿一个汉堡胚,涂抹适量沙拉酱,放入洋葱和青椒丝,放入炖煮好的红烧肉,放入芝士片,再放入洋葱和青椒丝,放入红烧肉,最后盖上另外一半汉堡胚。

汉堡胚|红烧肉汉堡包
文章插图

3、这个汉堡比较大,一个吃不了的话可以切开来食用。

汉堡胚|红烧肉汉堡包
文章插图

4、这道红烧肉汉堡包就做好了。
小贴士⑴ 汉堡包中的红烧肉我喜欢吃软烂的,所以炖煮的比较软烂,如果喜欢大块的可以炖煮时间少一些。⑵这个红烧肉一次可以多做点,不仅可以做汉堡包还可以搭配米饭吃,真的是太下饭了。
【 汉堡胚|红烧肉汉堡包】做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

    推荐阅读