1.准备新鲜的虫草花 ， 虫草花不是花 ， 更不是虫草 ， 是类似蘑菇的菌类 ， 新鲜的猪小排斩小块 。
2.排骨用冷水浸泡一下 ， 去掉血末 ， 然后排骨用厨房纸擦干 ， 用盐、生抽、料酒、油和淀粉拌匀 ， 腌制入味 。
3.新鲜的虫草花冲洗干净 。 把虫草花和排骨拌匀 ， 姜丝放在上面 。
4.煮饭时把虫草花和排骨放在大米上面 ， 利用煮米饭的热能蒸熟 。 如果电饭煲不够大 ， 可以用蒸锅蒸排骨 ， 烧开水后放入虫草花和排骨 ， 大火蒸12-15分钟 。
好了 ， 今天推荐的5道懒人蒸菜就介绍到这里 ， 特适合冬季进补而食 。 建议您收藏起来常做给家人吃 。
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