葱花蛋|懒人版胡萝卜鸡蛋饼，做法简单，营养美味
文章插图
食材
．鸡蛋 3颗 ．红萝卜 一条或是三分之二
．淀粉 一小汤勺．鸡精 适量
．盐 适量 ．胡椒粉 适量
．糖 适量 ．葱花 1-2只
做法
文章插图
1将红萝卜去皮切丝葱切葱花蛋打散
文章插图
2起油锅
文章插图
3加入红萝卜丝，一小撮盐，一小汤勺糖拌炒（这个是为了帮助红萝卜软化炒的时候也会有带甜甜的味道，盐不用多）
文章插图
4炒到软化如果不够软还带脆可以加一点水在煮一下避免焦底
文章插图
5炒的时候准备蛋液调味料一起调配好在加入（淀粉加约20cc水鸡精盐胡椒投入搅拌均匀在一起倒入蛋液打散）
文章插图
6拌炒好的萝卜丝是吃起来甜甜的没有生味这时候如果加蛋下去炒就直接是红萝卜炒蛋啰但稍微来加工一下? 把红萝卜铺平洒上葱花
文章插图
7火改中小火避免熟太快蛋变硬将蛋液倒入一些让红萝卜平均都有蛋液沾到（不可以太厚不然不好卷）
文章插图
8蛋皮旁边看到有熟就要开始卷
【 葱花蛋|懒人版胡萝卜鸡蛋饼，做法简单，营养美味】
文章插图
9将卷好的蛋卷往中间移动在加入蛋液卷起来重复动作将蛋液用完（鸡蛋不一定三颗五颗也可以，多一点也没关系包覆起来会更完整）
文章插图
10卷好后加点油
文章插图
11煎到按压时时扎实感蛋皮外皮酥黄这样就可以了
文章插图
12捞出切块吃起来有蛋香味红萝卜甜甜的口感试吃一下结果自己把一盘都吃了?
推荐阅读
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- |葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
- 懒人|零技巧的肉沫蒸蛋，懒人也能秀厨艺
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
- 食谱|零技巧的洋葱小团子，懒人也能秀厨艺
- 面团|我这样做葱香肉松面包，家人都爱吃
- 椰子鸡|向生活比个椰｜懒人版椰子鸡
- 擀面皮|懒人最爱的擀面皮，因为它我都爱上做饭了
- 牛油|上桌前不被看好的葱油饼（牛油版），吃完却逆风翻盘
- 牛排|上桌妙光的洋葱煎牛排，这个冬日别再错过啦