豆角|为什么餐厅豆角炒肉沫，口感咸甜肉嫩，办法是酱紫的，很简单
豆角是人们喜食的蔬菜之一，豆角中含有着维生素B和C，它可以起到是帮助消化，调理人体的消化系统的作用，并且也能起到补肾，健脾，益气，生津之功效。
豆角炒肉沫是一道以四季豆角、猪绞肉作为主要食材，姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油为辅料炒制而成的一道家常菜。豆角口感清甜，含丰富营养且低热量，是一款健康的豆属蔬菜。
食材
．豆角约200克．猪绞肉约200克
．玉米笋数支．蒜数瓣
调味料
【 豆角|为什么餐厅豆角炒肉沫，口感咸甜肉嫩，办法是酱紫的，很简单】．盐适量．胡椒粉少许
．米酒1小勺
做法：
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1、豆角切粒、玉米笋切小块，蒜切末。
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2、起油锅，将猪绞肉炒到变色。
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3、加入蒜末、盐、胡椒、米酒拌炒。
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4、再加入豆角、玉米笋、半碗水，盖锅盖中小火焖煮2-3分钟即可。
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5、上桌慢用~
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