辣椒酱|这几种调料,比吃肉还容易长胖,做菜一定要少放!
相信大家的厨房里都有各式各样的调味品,为了做出更美味的饭菜,让家人吃的更开心,做饭的时候都喜欢加很多调料。
但很多人不知道的是,原来加在菜里的调料,热量高的吓人。这就列出调料界的热量红黑榜,让大家可以避开高热量,拥有更佳合理健康的饮食。
热量高还让人胃口大开的调料
调料让人发胖的原因有两个:一是调料本身热量含量高,二是由开胃功效,让人一吃就胃口大开,不经意间就多吃了两碗饭。
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1、盐:0卡/100克
盐是所有调料中很神奇的一个存在,盐是没有热量的,即使是一吨盐,它的热量也是0卡,因为盐是无机物,不会发生化学反应,所以自然不会放出热量。
但摄入过多的盐,会刺激身体的胰岛素的分泌,导致身体不断储存糖分,进而堆积成脂肪藏在身体各个部位。
如果因为缓解盐吃的过多引起的口渴而大量喝水,就会造成浮肿、虚胖,立竿见影。
2、生抽:50卡/100克
每人每天吃盐不要超过6克,如果汤里有同样咸味的酱油,是盐的非常好的替代品,炒菜的时候放一点,调味还可以着色,汤味道淡了也可以放一点。
每100克生抽酱油,热量约50卡,老抽的热量是生抽的一倍,而且酱油所含的盐量也算在每天摄入的6克之中,所以倒酱油的时候千万不要手抖。
3、辣椒酱:870卡/100克
辣椒酱简直就是下饭神器啊!辛辣开胃,一口就可以让人吃一大碗饭,根本停不下来。
以最受欢迎的老干妈为例,每100克的热量就有870卡,而脂肪每100克900大卡,所以说,尤其是辣味的脂肪,且吃且谨慎。
4、沙拉酱:725卡/100克
蔬菜沙拉一般是减肥人士的首选,清淡无味的蔬菜拌上沙拉酱,真的可以控制热量摄入又能吃的很愉快吗?
沙拉酱是由色拉油和乳化剂制成的,简单来说就是可以吃的脂肪,每100克沙拉酱基本由80克脂肪与725卡热量组成,吃沙拉减肥?那是不可能的。
5、芝麻酱:625卡/100克
入口绵,嚼后香,吃后想,说的就是芝麻酱,拌面吃、蘸火锅、调凉菜……富含亚油酸、维生素E、钙的芝麻酱几乎会出现在所有的烹饪方式里。
一勺芝麻酱大概20克,约125卡热量,慢跑500米可以抵消,但是有几样菜是一勺芝麻酱就够用的呢?
6、芥末酱:490卡/100克
芥末酱,味道辛辣无比,所以开胃能力更加强大,拌上芥末酱,吃着吃着你就会发现好像吃出了平时的两倍多。
芥末酱本身热量就不低,每10克大概有490卡热量,吃一顿起码要慢跑60分钟才足够将热量消耗殆尽。
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7、咖喱酱:300卡/100克
很多人爱吃咖喱鸡,加在里面的咖喱酱黄澄澄的看起来就很有胃口。但热量可不低,脂肪含量就占到了30%以上,每100克热量就有300卡。
但有研究认为,在同等能量膳食的基础上,吃咖喱可以促进新陈代谢,使更多热量被消耗,可以预防肥胖。
【 辣椒酱|这几种调料,比吃肉还容易长胖,做菜一定要少放!】低热量调料放心吃
1、醋:31卡/100克
每100克醋只有31卡热量,在饮食中加点醋,可以帮助食物消化,以及肠胃吸收营养物质。注意,醋是酸性食物,所以最好不要空腹食用,容易引起胃酸、胃溃疡,脾胃不好的人也要注意减少摄入量,以免给肠胃造成更大的负担。
2、蚝油:114卡/100克
蚝油虽然是油,但每100克蚝油的热量只有114卡,与其他在油脂类调料相比,热量算是非常低的了,在青菜里放几勺,色香味俱佳。
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