娃娃菜|百吃不厌的蒜蓉粉丝娃娃菜，你会做吗？

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By 潜藏厨神一枚
用料

娃娃菜两颗
粉丝一小把
剁辣椒适量
蒜适量
葱花适量
姜丝适量
生抽 2勺
耗油 1勺
胡椒粉适量
鸡精少量
盐适量

做法步骤

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1、准备食材：娃娃菜切成六半（比较大一颗）一小把粉丝温水泡开蒜蓉葱花姜丝小米椒青椒切好备用

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2、起锅烧水水开滴两滴食油娃娃菜焯水7分钟捞出过凉水；

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3、娃娃菜摆盘（菜太大盘子太小只能这样码齐），泡软的粉丝圈起来，葱姜蒜末辣椒圈放里面，加入适量胡椒粉、生抽、耗油、盐、鸡精；

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4、锅热烧油，热油浇菜上，激发香味；

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5、最后，上锅大火蒸6分钟，取出，加入香油和香菜，香喷喷的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好啦，开吃啦！
娃娃菜的营养功效1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
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