2、准备一些馄饨皮 ， 可以直接买现成的 ， 也可以自己和面来做 。
3、准备一个馄饨皮 ， 加入适量的馅料 ， 然后放入筷子 ， 利用虎口将馄饨皮向中间收紧 ， 并且捏实 ， 小馄饨就包好了 。
4、包馄饨的步骤我们放到前一天晚上 ， 或是周末的时候 ， 包好的馄饨摆放到托盘上 ， 放进冰箱冷冻1个小时 ， 小馄饨变硬以后 ， 然后取出 ， 装进保鲜袋或保鲜盒中 ， 密封好 ， 再放进冰箱冷冻保存 。 这样可以避免馄饨在保存的过程中失水 ， 每次煮的时候都跟新鲜的一样 。
5、早上起床 ， 锅内加热开水 ， 大火煮开 ， 然后放入小馄饨 ， 盖上盖子煮2分钟左右 ， 将馄饨煮至飘起 ， 然后继续开盖煮1分钟左右 ， 加入紫菜 ， 葱花 ， 香油调味即可 。
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